Аминопропионова киселина: структура, функция и ползи за здравето

Аминопропионовата киселина е химично съединение с формула CH3CH(NH2)COOH. Това е аминокиселина, градивен елемент на протеините. Това е една от естествено срещащите се аминокиселини, открити в протеините, и играе решаваща роля в структурата и функцията на протеините.

Аминопропионовата киселина се синтезира в тялото от други аминокиселини и може да бъде получена и чрез хранителни източници. Тя е важна за растежа и поддържането на тъканите, особено на мускулната тъкан, и е доказано, че има противовъзпалителни ефекти.

Аминопропионовата киселина се използва също като хранителна добавка и като изходен материал за синтеза на други съединения, като напр. фармацевтични продукти. Обикновено се счита за безопасно за консумация в малки количества, но високите дози могат да причинят неблагоприятни последици за здравето.