Вкусната история на пържените картофи: от лека закуска на Battlefield до глобална основна храна

Пържените картофи, известни още като пържени картофи или чипс, са популярна гарнитура, приготвена от тънко нарязани картофи, които са били дълбоко пържени до хрупкави и златистокафяви. Те често се сервират с различни гарнитури като кетчуп, горчица, сирене и парчета бекон.

Има няколко теории за произхода на пържените картофи, но една популярна история е, че те са изобретени от белгийски войници по време на Първата световна война. Според легенда, войниците пържили тънки ивици картофи в масло, за да направят вкусна закуска, докато са на бойното поле. Ястието стана известно като „frites“ на френски, което по-късно беше съкратено до „fries“ на английски.

С течение на времето пържените картофи се превърнаха в основна храна в ресторантите за бързо хранене и се харесват от хора по целия свят. Предлагат се в много различни разновидности, като обикновени, сладки картофи, къдрави и нарязани на кръст пържени картофи и могат да се сервират с набор от сосове за потапяне.