Горчив корен (Lewisia rediviva): многогодишно тревисто растение с лечебни свойства

Горчив корен (Lewisia rediviva) е многогодишно тревисто растение, произхождащо от западните Съединени щати и Канада. Известен е също като горчив корен, Lewisia и лилав penstemon. Растението има малки цветя с форма на камбанка, които варират на цвят от бяло през розово до лилаво и расте в сухи, скалисти райони с пълно слънце до частична сянка.

Горчивият корен е бил важен източник на храна за много индиански племена, които са използвали корени като нишестен зеленчук. Корените са богати на въглехидрати и често се сушат или смилат на брашно за използване в хлябове и други печива. Растението понякога се използва и в традиционната медицина.

Името "горчив корен" се отнася до горчивия вкус на корените на растението, които съдържат съединение, наречено люизин. Доказано е, че това съединение има антимикробни и противовъзпалителни свойства и може да има потенциал като естествено лекарство за различни здравословни състояния. Въпреки това са необходими повече изследвания, за да се разберат напълно потенциалните ползи и рискове от използването на горчив корен като лечебна билка.