Забравената история на Porringers: разкриване на историята зад средновековните и ренесансови сервизи

Porringer е вид чиния или купа, която е била често използвана в миналото, особено в Европа през средновековния и ренесансовия период. Обикновено е бил направен от фаянс или калай и е имал дълбоко, кръгло тяло с тясна уста и къси крака или пръстен на крака.

Porringers са били използвани за сервиране на супи, яхнии и други течни храни, както и за ядене на овесена каша, оттук и техните име. Те често са били украсявани със сложни дизайни и шарки, а някои примери са оцелели до наши дни в музеи и частни колекции.

С течение на времето употребата на порингери намаля, тъй като други видове съдове и прибори за хранене станаха по-популярни, но те си остават интересна част кулинарна история и напомняне за еволюцията на маниерите на масата и практиките за хранене.