Забравеното изкуство на кокошарството: Поглед към историята на обработката на животински кожи
Fellmongery е архаичен термин за търговия с обработка и продажба на животински кожи, особено овчи кожи и вълна. Думата "падна" се отнася за руното на овца, а "monger" означава да продаваш или търгуваш. Търговците на кочини са били отговорни за почистването, изтъркването и обличането на кожите, както и подготовката им за щавене и други обработки.
Търговията с кокоши е от векове, като доказателствата за нейното съществуване датират от средновековието в Европа. В миналото търговците на животни са играли важна роля в доставката на суровини за текстилната промишленост, особено за производството на вълнени платове. Въпреки това, с упадъка на традиционното производство на текстил и възхода на синтетичните материали, търсенето на естествени влакна като вълна е намаляло и търговията с дрешки е изчезнала до голяма степен.
Днес терминът "кофе" се използва най-вече като исторически или културен справка, а не активно занимание. Някои занаятчии и занаятчии все още практикуват традиционни техники за обработка на животински кожи, но тези дейности обикновено се считат за част от по-широката област на обработката на кожи или дъбене, а не като отделен занаят като търговията с кофички.