Значението на крановете в бирената индустрия

Tapster е термин, използван в контекста на бирата и пивоварството. Отнася се за лице, което отговаря за наливането на бира от буре или бъчва в бар, кръчма или друго заведение, което сервира бира. Наливният кран е отговорен за това, че бирата се сервира правилно, с точното количество пяна, температура и поток.

Терминът "наливен кран" съществува от много години и все още се използва широко в бирената индустрия днес. Често се използва като начин за обозначаване на някой, който е запознат с бирата и има опит в сервирането й. Някои пивоварни и барове дори имат специфични титли или длъжности за своите сервизисти, като „главен майстор на чешми“ или „майстор на чешми“.

В допълнение към наливането на бира, майсторите на чешми може също да отговарят за поддържането на чистотата и организацията на бара, да приемат поръчки и плащания от клиенти и отговаряне на въпроси относно бирите, които се сервират. Като цяло ролята на наливника е важна в бирената индустрия, тъй като те играят ключова роля за осигуряването на положително изживяване на клиентите с бирата, която пият.