Значението на овощарството в селското стопанство и продоволствената сигурност

Овощарството е отглеждането на овощни дървета и храсти, което включва засаждане, поддържане и събиране на плодови култури. Отглеждането на плодове може да се извършва в малък мащаб, като например в домашни градини или овощни градини, или в по-голям търговски мащаб, с цел производство на плодове за продажба на хранителни магазини, търговци на едро или директно на потребителите.
Овощарството е важна селскостопанска дейност която осигурява работа и доходи за милиони хора по света. Той също така играе критична роля за продоволствената сигурност, тъй като много общности разчитат на местно отглеждани плодове за своите хранителни нужди. В допълнение към осигуряването на пресни плодове, овощарството може да включва и производството на плодови сокове, конфитюри, консерви и други продукти с добавена стойност.
Отглеждането на плодове изисква внимателно планиране и управление, включително избор на правилните сортове овощни дървета или храсти за засаждане, поддържане здраве и плодородие на почвата, контролиране на вредители и болести и прибиране на реколтата в подходящото време. Техниките за напояване и защита на културите също са важни за осигуряване на успешна реколта от плодове.
Като цяло, овощарството е съществена част от селското стопанство, което осигурява както икономически, така и хранителни ползи за общностите по света.