Изкуството на бирите с високо тяло: майсторство и сложност

„Високо тяло“ е термин, използван за описание на вид бира, която има по-високо и по-дебело тяло от нормалното. Често се свързва с определени стилове бира, като имперски стаут или барлейвайн, които имат по-високо алкохолно съдържание и по-пълен, по-сложен вкусов профил.

По принцип бирата с високо тяло ще има по-голяма глава и по-дебела, по-кремообразна текстура от нормална бира. Това може да затрудни наливането и пиенето, но също така може да добави към цялостното изживяване от насладата от бирата. Някои пивоварни съзнателно създават бири с високо тяло, за да покажат своето майсторство и внимание към детайла.