Какво е алифатичен? Дефиниция, примери и свойства

Алифатно се отнася до вид съединение, което съдържа въглеродни атоми, но не съдържа никакви ароматни пръстени. Алифатните съединения обикновено са въглеводороди с права верига, което означава, че имат линейна структура без пръстенни структури. Те могат да бъдат наситени или ненаситени и могат да съдържат различни функционални групи като алкохоли, карбоксилни киселини или амини.

Терминът "алифатен" произлиза от думата "алифатни", която е въведена от немския химик Херман Колбе в края на 19 век век, за да опишат клас съединения, които не са ароматни, което означава, че нямат характерната пръстенна структура на ароматни съединения като бензен. Оттогава терминът е широко възприет в органичната химия, за да се отнася до всяко съединение, което няма ароматна пръстенна структура.