Какво е ебулиометър?

Ебулиометърът е устройство, използвано за измерване на точката на кипене на течност. Състои се от вертикална тръба, пълна с течността, и колба в горната част, която съдържа колона с живак или алкохол. Височината на колоната се регулира така, че течността просто да започне да кипи, а температурата се отчита от скала отстрани на тръбата.

Ебулиометрията се използва и днес в някои области, като химия и фармакология, за определяне на точка на кипене на течности и за измерване на чистотата на веществата. Използва се и в хранително-вкусовата промишленост за измерване на съдържанието на захар в течности, тъй като точката на кипене на разтвора се влияе от концентрацията на разтворените вещества.

В обобщение, ебулиометърът е устройство, използвано за измерване на точката на кипене на течност и все още се използва днес в различни области за различни цели.