Какво е триол? Дефиниция, примери и приложения

Триол е термин, използван в химията, за да опише молекула, която съдържа три функционални групи. Функционалната група е специфична подредба на атоми в молекула, която определя нейните химични свойства и реактивност.

По принцип триолът е молекула, която има три хидроксилни (-ОН) групи, прикрепени към централен атом, обикновено въглероден атом. Трите хидроксилни групи обикновено са подредени в линейна или разклонена конфигурация и молекулата може да съдържа и други функционални групи.

Примерите за триоли включват:

* Глицерол (CH2OH-CH(OH)-CH2OH), който е общ компонент на липиди и има три хидроксилни групи, свързани с централен въглероден атом.
* Сорбитол (CH2(OH)-CH2-CH2OH), който е захарен алкохол, който съдържа три хидроксилни групи.
* Манитол (CH2(OH)-CH(OH )-CH2OH), който е захарен алкохол, който съдържа три хидроксилни групи и се намира в много растения.

Триолите са важни междинни продукти в синтеза на много други съединения, като захари, аминокиселини и фармацевтични продукти. Те могат да се използват и като разтворители, емулгатори и лубриканти, наред с други приложения.