Какво представляват диакиселините? Дефиниция, примери и употреби

Дикиселината е молекула, която съдържа две карбоксилни (-COOH) групи. Това е вид мастна киселина, която има две карбоксилни групи вместо обичайната, която се среща в повечето мастни киселини. Дикиселините са известни още като дикарбоксилни киселини.

Примерите за дикиселини включват:

* Янтарна киселина (HOOC-C(=O)-O-HOOC)
* Глутарова киселина (HOOC-C(=O)-O-HOOC-COOH)
* Адипинова киселина (HOOC-C(=O)-O-HOOC-COOH-COOH)

Дикиселините са важни междинни продукти в производството на много химикали и материали, като пластмаси, влакна и багрила. Те се използват също като емулгатори, омокрящи агенти и регулатори на pH в различни индустрии.