Най-доброто ръководство за шпатули: видове, употреби и предимства

Шпатулите са вид кухненски инструмент, използван за изстъргване, обръщане и сервиране на храна. Те обикновено са направени от метал или пластмаса и имат плоско, гъвкаво острие с дълга дръжка. Шпатулите обикновено се използват в готвенето за:

1. Остържете стените и дъното на тенджери и тигани, за да разхлабите полепналата храна.
2. Обръщайте и обръщайте храна, докато се готви, като палачинки, яйца и бургери.
3. Сервирайте храна, като например сервиране на пица или паста от голяма тенджера или тиган.
4. Смесете и пасирайте съставките заедно, като например в купа или върху дъска за рязане.

Има различни видове налични шпатули, включително:

1. Метални шпатули: Изработени са от неръждаема стомана, алуминий или други метали и са издръжливи и устойчиви на топлина. Те често се използват за готвене при високи температури и могат да издържат на топлината на котлон или фурна.
2. Пластмасови шпатули: Изработени са от пластмасови материали като полипропилен или найлон и са леки и лесни за почистване. Те често се използват за деликатни храни, които не могат да бъдат повредени от метални инструменти.
3. Силиконови шпатули: Изработени са от силиконова гума и са гъвкави и устойчиви на топлина. Те често се използват за печене и готвене при високи температури и могат да се използват както във фурна, така и в микровълнова печка.
4. Дървени шпатули: Изработени са от дърво и са популярен избор за готвене на открито, защото са леки и лесни за почистване. Те също са добър вариант за съдове с незалепващо покритие.