Опасностите от бледо-рафинираните въглехидрати: Защо трябва да ги избягвате

Бледо-рафинираните въглехидрати са въглехидрати, които са били обработени за премахване на фибри, витамини и минерали. Тези рафинирани въглехидрати често се срещат в бял хляб, тестени изделия, сладки закуски и печива. Те се считат за „бледи“, защото са лишени от естествените си хранителни вещества и цвят, оставяйки ги като празни калории с малка хранителна стойност. Консумирането на твърде много бледо рафинирани въглехидрати може да доведе до редица здравословни проблеми, включително наддаване на тегло, възпаление и повишен риск от хронични заболявания като диабет тип 2 и сърдечни заболявания.