Открийте богатите вкусове и ползите за здравето на Tepache, традиционната ферментирала напитка в Мексико

Tepache е традиционна ферментирала напитка, която произхожда от Мексико, особено в щатите Пуебла и Оахака. Приготвя се от царевично тесто, което се оставя да ферментира, като се получава леко кисела и газирана напитка с уникален вкус. Напитката често се овкусява с подправки като канела, карамфил и индийско орехче и може да се сервира топла или студена в зависимост от региона.

Tepache се консумира от векове в Мексико, особено по време на специални поводи и тържества. Смята се за традиционна напитка, която обединява хората и често се пие със семейството и приятелите. Смята се също, че напитката има ползи за здравето поради своите пробиотични свойства, които се приписват на процеса на ферментация.

Като цяло тепаче е уникална и вкусна напитка, която предлага поглед към богатото културно наследство и кулинарни традиции на Мексико.