Подходът на д-р Джон Макдугъл към растителна диета: Предотвратяване на хронични заболявания чрез цели храни

Джон Макдугъл е лекар и диетолог, който е написал няколко книги по темата за здравословното хранене и превенцията на заболяванията. Той е известен със застъпничеството си за растителна диета, която според него може да помогне за предотвратяване и дори за обръщане на много хронични заболявания, като сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет тип 2.

Dr. Диетичният подход на McDougall набляга на цели, непреработени храни, включително плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни, като същевременно обезсърчава консумацията на животински продукти и преработени храни. Той също така препоръчва висок прием на фибри и вода и съветва да не се използват добавки или лекарства за лечение на здравословни проблеми.

Някои от най-популярните книги на д-р Макдугъл включват „Програмата на Макдугъл за максимална загуба на тегло“, „Планът на Макдугъл за Пълна диета за кръвна група“ и „Разтворът на нишестето“. Работата му оказва влияние върху развитието на движението за растителна диета и той продължава да бъде виден глас в областта на храненето и здравето.