Разбиране на немесото: Ръководство за растителни източници на протеини и заместители на месо

Немесните се отнасят за хранителни продукти, които не съдържат месо, домашни птици или морски дарове. Те могат да включват източници на растителни протеини като боб, леща, тофу, темпе и сейтан, както и млечни продукти като сирене и яйца. Немесните могат да включват и заместители на месо, направени от вегетариански съставки, като вегетариански бургери и вегански колбаси.