Разбиране на Farci: Ръководство за пълнени ястия

Farci е френска дума, която може да се преведе като „пълнен“ или „напълнен“. Често се използва за описание на ястия, при които пълнежът се поставя в по-голям хранителен продукт, като например парче месо или зеленчук. Например, пилешките гърди могат да бъдат фарси с билки и подправки, или тиквичките може да са фарси с ориз и сирене. Терминът може да се използва и по-широко, за да опише всяко ястие, което има пълнеж или плънка, като ястие с паста, пълно с месен сос или сандвич, пълен с шунка и сирене.