Разбиране на FSSAI и нейната роля в осигуряването на безопасност на храните в Индия

FSS означава Орган за безопасност и стандарти на храните на Индия. Това е автономен орган към Министерството на здравеопазването и семейните грижи, правителството на Индия. Основната цел на FSSAI е да гарантира, че хранителните продукти са безопасни за консумация от човека и отговарят на стандартите, определени от органа.

FSSAI е създаден съгласно Закона за безопасност и стандарти на храните от 2006 г., който е всеобхватен закон, който обхваща всички аспекти на храните безопасност в Индия. Органът е отговорен за установяването на стандарти за хранителни продукти, регулирането на производството, преработката, дистрибуцията и продажбата на хранителни продукти и наблюдението на спазването на тези стандарти.

FSSAI също така създаде набор от насоки за етикетиране на хранителни продукти, който включва изискването за предоставяне на хранителна информация върху опакованите храни. Тази информация помага на потребителите да направят информиран избор относно техния хранителен прием.

В обобщение, FSSAI отговаря за гарантирането, че хранителните продукти в Индия са безопасни за консумация и отговарят на стандартите, определени от органа. Той също така предоставя насоки за етикетиране на хранителни продукти, включително хранителна информация, за да помогне на потребителите да направят информиран избор.