Разкриване на тайните на Корсак: деликатес с лечебни свойства

Корсак (също изписван Корсак) е вид ферментирало конско месо, което традиционно се консумира в някои части на Централна Азия, особено в Казахстан и Киргизстан. Месото се суши и суши, за да се запази дълго време и често се сервира като лека закуска или предястие. Корсакът се счита за деликатес в тези региони и се смята, че има лечебни свойства.