Сладката история на Dragée: от френските корени до глобалната наслада

„Dragee“ е правописна грешка на думата „dragée“.

Dragée е вид покрити със захар сладкарски изделия, обикновено под формата на малки топчета или перли. Те често се използват като декорации за торти, кексчета и други печива. Захарното покритие може да бъде направено от различни съставки, като гранулирана захар, пудра захар или шоколад.

Думата "dragée" произлиза от френския език, където се изписва "dragée" или "dragé". Смята се, че произхожда от 17 век и първоначално е бил използван за описание на вид сладко месо, направено със смлени бадеми и захар. С течение на времето терминът е възприет в други езици и култури и сега се използва за описание на голямо разнообразие от захарни изделия.