Хранителната ядка суари: уникален хранителен източник от Мадагаскар

Souari-nut е вид ядка, която е родом от остров Мадагаскар. Известно е още като "дървото суари" или "дървото на пеперудата" поради уникалните си листа с форма на пеперуда. Ядките се произвеждат от дървото и са важен източник на храна за много хора в Мадагаскар, особено по време на суша, когато други източници на храна може да са оскъдни.

Ядката суари е малка ядка с овална форма и твърда черупка, която е подобен на орех. Ядката отвътре е годна за консумация и има кремообразен, леко сладък вкус. Ядките често се пекат или варят, преди да бъдат изядени, което подобрява техния вкус и текстура.

Souari-ядките са добър източник на протеини, фибри и здравословни мазнини, което ги прави питателна добавка към диетата. Те също са богати на антиоксиданти и други полезни съединения, които могат да имат потенциални ползи за здравето. Въпреки това са необходими повече изследвания, за да се разберат напълно хранителните и здравословни ползи от суари ядките.