Braciola: Традиционно италианско ястие от Пиемонт
Braciola (известен също като телешки рулца или телешки трупи) е традиционно ястие от италианския регион Пиемонт, особено в провинция Торино. Състои се от навито телешко филе, пълнено с различни съставки като масло, пармезан, прошуто и билки, след това изпечено или на скара. Името "braciola" идва от думата на пиемонтския диалект за "roll".
Това ми харесва
Това не ми харесва
Съобщете за грешка в съдържанието
Сподели
