Braciola: Tradiční italské jídlo z Piemontu
Braciola (také známá jako hovězí rolky nebo hovězí špalky) je tradiční pokrm z italského regionu Piemont, zejména v provincii Turín. Skládá se z rolovaného hovězího filé plněného různými přísadami, jako je máslo, parmazán, prosciutto a bylinky, a poté pečený nebo grilovaný. Název „braciola“ pochází z piemontského dialektového slova pro „role“.
To se mi líbí
To se mi nelíbí
Nahlásit chybu obsahu
Podíl
