Co jsou to vysokovroucí látky?

Vysokovroucí označuje látku, která má vysoký bod varu, což znamená, že k odpaření nebo přeměně na plyn vyžaduje relativně vysokou teplotu. Obecně jsou vysokovroucí látky takové, které mají bod varu nad 100 °C (212 °F).

Příklady vysokovroucích látek zahrnují:

1. Voda: Voda má bod varu 100 °C (212 °F), což je ve srovnání s jinými kapalinami považováno za relativně vysoký bod varu.
2. Oleje a tuky: Mnoho druhů olejů a tuků má vysoké body varu, jako je kokosový olej (176 °C/350 °F), olivový olej (216 °C/420 °F) a sádlo (250 °C/482 °F). F).
3. Alkoholy: Etanol, isopropylalkohol a další typy alkoholů mají vysoké body varu, typicky mezi 78 °C a 95 °C (172 °F a 203 °F).
4. Glykoly: Glykoly, jako je ethylenglykol a propylenglykol, mají vysoké body varu, typicky kolem 190 °C až 200 °C (374 °F až 400 °F).
5. Aromatické sloučeniny: Některé aromatické sloučeniny, jako je benzen a toluen, mají vysoké body varu, typicky mezi 80 °C a 150 °C (176 °F a 302 °F). zůstávají v kapalném stavu při zvýšených teplotách, jako je vaření, čištění nebo průmyslové procesy.