Jemná chuť a zdravotní přínosy alantu (Allium sativum)

Alant (Allium sativum) je druh cibule, který se běžně používá jako koření nebo ochucovadlo při vaření. Pochází z Asie a Evropy a pro své kulinářské a léčivé vlastnosti se pěstuje po tisíce let. Nahoře. Rostlina vytváří malé, bílé nebo žluté květy, které jsou uspořádány ve shluku kolem stonku....Cibulová chuť alantu je jemnější než u jiných druhů cibule a má sladší a jemnější chuť. Často se používá v salátech, polévkách, dušených pokrmech a dalších pokrmech, kde je požadována jemná cibulová chuť. Alant se také používá jako ozdoba nebo se přidává do omáček a marinád pro svou chuť a texturu.… Kromě svého kulinářského využití se alant tradičně používá v bylinné medicíně pro své antibakteriální, protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Má se také za to, že má účinky na snížení cholesterolu a cukru v krvi a může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a některých typů rakoviny.