Linguine těstoviny – lahodné a všestranné jídlo

Linguine je druh těstovin, které jsou dlouhé a ploché, podobné fettuccine, ale užší. Obvykle se vyrábí z pšeničné mouky a vody a často se podává s různými omáčkami, jako je rajčatová omáčka nebo pesto. Linguine je oblíbené těstovinové jídlo v Itálii a po celém světě a často se podává jako hlavní chod nebo jako příloha.

2. Jaký je rozdíl mezi linguini a fettuccine?
Linguine a fettuccine jsou oba druhy těstovin, ale mají určité rozdíly. Linguine je užší než fettuccine a má jemnější texturu. Fettuccine je širší a tlustší než linguine a má robustnější texturu. Kromě toho se fettuccine často podává s omáčkami na smetaně, zatímco linguine se obvykle podává s omáčkami na bázi rajčat nebo pestem.

3. Jak vaříte linguini?
Chcete-li uvařit linguini, přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. Přidejte linguini do hrnce a vařte 8–10 minut, nebo dokud nejsou al dente. Sceďte těstoviny v cedníku a podávejte s požadovanou omáčkou.

4. Jaké jsou některé oblíbené omáčky k podávání s linguini? Mezi oblíbené omáčky k podávání s linguini patří rajčatová omáčka, pesto, carbonara a omáčky na bázi smetany, jako je Alfredo nebo houby. K těstovinám můžete také přidat grilované kuře, mořské plody nebo zeleninu pro přidání chuti a výživy.

5. Můžete si vyrobit linguini doma? Ano, linguini si můžete snadno vyrobit doma z mouky, vajec a vody. Zde je jednoduchý recept na domácí linguini:

Složení:

* 2 šálky univerzální mouky
* 2 vejce
* 1/4 šálku teplé vody...Pokyny:

1. Ve velké míse smíchejte mouku a vejce.
2. Do mísy postupně přidávejte teplou vodu a míchejte vidličkou, dokud se těsto nespojí.
3. Těsto hněteme 5–10 minut, dokud nebude hladké a elastické.
4. Nechte těsto 30 minut odpočinout.
5. Těsto rozdělte na 4 stejné díly.
6. Každý kousek těsta rozválejte na dlouhý tenký plát pomocí strojku na těstoviny nebo válečku.
7. Listy nakrájejte na proužky velikosti linguini.
8. Linguini vařte ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou 8–10 minut, nebo dokud nejsou al dente.
9. Podávejte s požadovanou omáčkou.... Doufám, že to pomůže! Pokud máte nějaké další otázky, dejte nám vědět.