Objevte chutě východní Evropy se slivovicí, slivovicí

Slivovice, známá také jako slivovka nebo slivovice, je druh ovocné pálenky, která se vyrábí ze švestek. Je oblíbeným nápojem ve východní Evropě a na Balkáně, zejména ve Slovinsku, Chorvatsku, Srbsku a Bulharsku.

Výroba slivovice zahrnuje destilaci zkvašené švestkové šťávy, která se získává drcením a lisováním čerstvých švestek. Výsledná tekutina pak několik let zraje v dubových sudech, aby se vyvinula její výrazná chuť a barva. Slivovice má silnou, sladkou a lehce nakyslou chuť s tóny švestek, meruněk a rozinek. Obvykle se podává jako digestiv po jídle, ale lze si ho vychutnat i jako panák nebo smíchaný s jinými nápoji. V některých zemích se slivovice používá také jako přísada do tradičních jídel a dezertů.

Celkově je slivovice jedinečný a chutný destilát, který stojí za to vyzkoušet, pokud máte příležitost!