Objevte Delicious World of Antep: A turecký slaný chléb

Antep je termín používaný v souvislosti s tureckou kuchyní a označuje typ plochého chleba, který se běžně konzumuje jako příloha nebo předkrm. Vyrábí se z kynutého těsta, které se natenko vyválí a upeče dokřupava a dozlatova.

Antep se často podává s různými dipy a pomazánkami, jako je hummus, baba ghanoush a dolma, a může být také doplněn různé přísady, jako je sýr, bylinky a koření. V Turecku je to oblíbená snídaňová položka a často se podává s šálkem čaje nebo kávy.

Název „antep“ je odvozen z tureckého slova „antep“, což znamená „před“ nebo „před“. To se týká skutečnosti, že antep se obvykle podává jako předkrm před hlavním jídlem.