Objevte lahodné chutě těstovin Arricciati

Arricciati jsou druhem těstovin, které jsou typické pro italský region Kampánie. Jsou typem plněných těstovin, podobných ravioli nebo tortellini, ale místo toho, aby byly plněny masem nebo sýrem, jsou plněné směsí zeleniny a bylinek.……Těsto na arricciati se obvykle vyrábí z mouky, vajec a vody, a vyválí se na tenko, aby vznikly dlouhé úzké proužky. Náplň se pak umístí do středu každého proužku a okraje se přehnou, aby se vytvořila kapsa. Těstoviny se pak vaří ve vroucí vodě, dokud nejsou al dente.

Arricciati lze podávat s různými omáčkami, jako je rajčatová omáčka, pesto nebo olivový olej a česnek. Často se podávají jako první chod nebo jako příloha k hlavnímu chodu.……Celkově jsou arricciati lahodným a jedinečným typem těstovin, které stojí za to vyzkoušet, pokud máte příležitost!