Objevte skrytý klenot vinařské oblasti Bodenheim

Bodenheim je německá vinařská oblast nacházející se ve spolkové zemi Porýní-Falc podél řeky Mohan. Region je známý produkcí vysoce kvalitních bílých vín, zejména Riesling a Silvaner.

Bodenheim je relativně malá vinařská oblast s pouze asi 200 hektary vinic. Díky svému jedinečnému terroiru a vinařským tradicím si však získalo reputaci výroby některých z nejlepších bílých vín v Německu. Půda je převážně hlinitá a břidlicová, což dává vínům jejich charakteristickou mineralitu a strukturu.

Bodenheimská vína Ryzlinku rýnského jsou známá pro svou vysokou kyselost, díky níž jsou ideální pro zrání. Mají výrazný minerální charakter a dlouhý závěr s příchutí zeleného jablka, citrusů a květinových tónů. Silvánská vína jsou naproti tomu plnější a mají bohatý, ovocný chuťový profil.