Pochopení osmometrů: Měření koncentrace rozpuštěných látek v roztocích

Osmometr je zařízení používané k měření koncentrace rozpuštěných látek v roztoku, jako je solný roztok nebo cukerný roztok. Je založen na principu, že pohyb vody přes selektivně propustnou membránu je ovlivněn koncentrací rozpuštěných látek v roztoku. Jedno oddělení obsahuje roztok se známou koncentrací rozpuštěných látek, zatímco druhé oddělení obsahuje roztok s neznámou koncentrací rozpuštěných látek. Tyto dva roztoky jsou propojeny úzkou trubicí a voda může protékat trubicí z jedné komory do druhé. nižší koncentrace rozpuštěných látek, dokud není dosaženo rovnováhy. Rychlost průtoku vody je úměrná koncentraci rozpuštěných látek v roztoku, takže měřením rychlosti průtoku vody lze určit koncentraci rozpuštěných látek v neznámém roztoku.

Osmometry se běžně používají v biologických a chemických laboratořích k měření koncentrace rozpuštěných látek v roztocích, jako je koncentrace cukrů nebo solí v krvi nebo jiných tělesných tekutinách. Používají se také v průmyslových aplikacích, jako je výroba léčiv a potravinářských produktů, aby se zajistila správná koncentrace přísad.