Rozdíl mezi naklíčenou a nenaklíčenou pšenicí

Neklíčená označuje druh pšenice, která neprošla procesem klíčení, který zahrnuje namáčení zrn ve vodě, aby se aktivovalo jejich klíčení. Naklíčená pšenice je považována za výživnější a snáze stravitelná než nenaklíčená pšenice, protože obsahuje vyšší hladiny vitamínů, minerálů a antioxidantů. proces. Tento typ pšenice se často používá při výrobě chleba a dalšího pečiva, stejně jako v obilovinách a dalších výrobcích na bázi obilí. s mírou a jako součást vyvážené stravy. Je důležité si uvědomit, že některé druhy pšenice, jako je celozrnná pšenice nebo celozrnná, mohou obsahovat naklíčená i nenaklíčená zrna, takže je vždy dobré zkontrolovat seznam složek, abyste viděli, jaký typ pšenice se používá.