Aminopropionsyre: Struktur, funktion og sundhedsmæssige fordele

Aminopropionsyre er en kemisk forbindelse med formlen CH3CH(NH2)COOH. Det er en aminosyre, en byggesten af proteiner. Det er en af de naturligt forekommende aminosyrer, der findes i proteiner, og det spiller en afgørende rolle for proteiners struktur og funktion.

Aminopropionsyre syntetiseres i kroppen fra andre aminosyrer og kan også fås gennem kostkilder. Det er vigtigt for v
kst og vedligeholdelse af v
v, is
r muskelv
v, og det har vist sig at have antiinflammatoriske virkninger.

Aminopropionsyre bruges også som fødevaretils
tningsstof og som udgangsmateriale til syntese af andre forbindelser, som f.eks. l
gemidler. Det anses generelt for at v
re sikkert til indtagelse i små m
ngder, men høje doser kan forårsage uønskede helbredseffekter.