At forstå Matzos: Påskens usyrede brød
Matzos (også kendt som matzah eller matzoh) er en type usyret brød, der traditionelt spises under den jødiske påskeferie. Den er lavet af mel og vand, og bages i ovn, indtil den er sprød og kiks-agtig i konsistensen. Matzos betragtes som et symbol på det hastv
rk, hvormed israelitterne forlod Egypten under den oprindelige påske, da de ikke havde tid til at lade deres dej h
ve, før de rejste.



