Drisheen: En trøstende irsk kartoffelret
Drisheen (også stavet drishin eller drizzleen) er en traditionel irsk ret, der består af kogte kartofler, spidskål (eller løg) og bacon. Den serveres ofte med smør og/eller creme fraiche og er en popul
r komfortmad i Irland. Navnet "drisheen" er afledt af det irske ord for "grød", og retten ligner colcannon, en anden traditionel irsk kartoffelret.



