Forståelse af fordøjelse: Nøglen til bedre næringsstofabsorption
Forfordøjelse refererer til processen med at nedbryde mad til mindre komponenter, før det kommer ind i maven. Denne proces involverer mekanisk og kemisk nedbrydning af madpartikler, som hj
lper til bedre optagelse af n
ringsstoffer og lettere passage gennem fordøjelsessystemet.
Forfordøjelse kan forekomme i munden, hvor maden tygges og blandes med spyt, der indeholder enzymer, eller i maven, hvor mavesaft indeholdende fordøjelsesenzymer yderligere nedbryder maden. Målet med fordøjelse er at forberede mad til korrekt fordøjelse og optagelse af n
ringsstoffer i kroppen.



