Frigør de sundhedsmæssige fordele ved Kumys: En traditionel fermenteret hestemælksdrik

Kumys (også stavet koumyss eller kumis) er en traditionel fermenteret hestem
lksdrik, der er popul
r i Kasakhstan og andre centralasiatiske lande. Det er fremstillet ved at g
re hestem
lk ved hj
lp af mikroorganismer, hvilket skaber en let syrlig og syrlig smag.

Kumys er blevet indtaget i århundreder i disse regioner som en n
rende og forfriskende drik, is
r i sommermånederne, hvor m
lkeproduktionen er høj. Den er rig på protein, vitaminer og mineraler og menes at have adskillige sundhedsm
ssige fordele, såsom at forbedre fordøjelsen og booste immunforsvaret.

Traditionelt blev kumys lavet derhjemme ved at g
re hestem
lk i en speciel beholder kaldet en "kumys-pose". ," som gjorde det muligt for mikroorganismerne at vokse og fermentere m
lken. I dag er kumys også tilg
ngelig i butikkerne og indtages ofte som en forfriskende drik eller bruges som ingrediens i traditionelle retter.