Hvad er alifatisk? Definition, eksempler og egenskaber

Alifatisk refererer til en type forbindelse, der indeholder carbonatomer, men ikke indeholder nogen aromatiske ringe. Alifatiske forbindelser er typisk ligek
dede carbonhydrider, hvilket betyder, at de har en line
r struktur uden ringstrukturer. De kan v
re m
ttede eller um
ttede og kan indeholde forskellige funktionelle grupper såsom alkoholer, carboxylsyrer eller aminer.

Udtrykket "alifatisk" er afledt af ordet "alifatiske", som blev opfundet af den tyske kemiker Hermann Kolbe i slutningen af det 19. århundrede for at beskrive en klasse af forbindelser, der ikke var aromatiske, hvilket betyder, at de ikke havde den karakteristiske ringstruktur af aromatiske forbindelser som benzen. Udtrykket er siden blevet bredt vedtaget i organisk kemi for at henvise til enhver forbindelse, der mangler en aromatisk ringstruktur.