Hvad er et ebulliometer?

Et ebulliometer er en enhed, der bruges til at måle en v
skes kogepunkt. Den består af et lodret rør fyldt med v
sken og en p
re øverst, der indeholder en kviksølv- eller alkoholsøjle. Højden på søjlen justeres, så v
sken lige begynder at koge, og temperaturen afl
ses fra en skala på siden af røret.

Ebulliometri bruges stadig i dag inden for nogle områder, såsom kemi og farmakologi, til at bestemme v
skers kogepunkt og til at måle renheden af stoffer. Det bruges også i fødevareindustrien til at måle sukkerindholdet i v
sker, da en opløsnings kogepunkt påvirkes af koncentrationen af opløste stoffer.

Sammenfattende er et ebulliometer et apparat, der bruges til at måle en v
skes kogepunkt, og det bruges stadig i dag på forskellige områder til forskellige formål.