Malherbe-ost: En blød modnet fornøjelse med en mild smag
Malherbe er en type fransk ost lavet af kom
lk, opkaldt efter landsbyen Malherbe i Normandiet, hvor den stammer fra. Det er en blødmodnet ost med en cremet konsistens og en mild, let sødlig smag.
Malherbe sammenlignes ofte med Brie, men den har en mere delikat smag og en mere j
vn tekstur. Den s
lges typisk i små, runde former og serveres bedst ved stuetemperatur, så osten bliver blød og frigiver sin fulde smag.
Malherbe er et popul
rt valg til ostetallerken og bruges også ofte i opskrifter som quiche, t
rter og souffler. Den passer godt sammen med en r
kke vine, herunder Chardonnay og Sauvignon Blanc.
Jeg kan godt lide denne
Jeg kan ikke lide dette
Rapporter en indholdsfejl
Dele
