Skipjack Tun: Et alsidigt og bæredygtigt valg af fisk og skaldyr

Skipjack er en type tun, der almindeligvis bruges i tun på dåse. Det er en mindre art af tun, der typisk vejer mellem 2 og 10 pund (1 til 5 kg), og findes i det varme vand i Stillehavet og Det Indiske Ocean. Skipjack-tun er kendt for deres milde smag og faste konsistens, hvilket gør dem til et popul
rt valg til konserves og andre fiske- og skaldyrsprodukter.

Skipjack-tun fanges ved brug af snurpenot eller langliner og forarbejdes ofte til dåsetun, tunfilet og andre v
rdi- tilføjede produkter. De bruges også som kilde til fiskemel og olie til dyrefoder og konsum.

Skipjack-tun er en vigtig fødekilde i mange dele af verden, is
r i Asien, hvor den er en basisingrediens i mange traditionelle retter. Efterspørgslen efter skipjack-tun har imidlertid ført til overfiskning og udtømning af bestande i nogle områder, hvilket understreger behovet for b
redygtige fiskerimetoder og forvaltning af denne v
rdifulde ressource.