Talgfremstillingens glemte kunst: Afdækning af historien om en middelalderlig besættelse

Talgmager var et gammelt erhverv i Storbritannien, der går tilbage til middelalderen. En talgmager var en, der lavede og solgte talg, som er en type animalsk fedt, der bruges til fremstilling af stearinlys, s
be og andre produkter. Udtrykket "talg" kommer fra det gamle engelske ord "talu", der betyder "fedt".

Talgproducenter var ansvarlige for at omdanne animalsk fedt til talg, som de derefter ville s
lge til producenter af stearinlys, s
ber og andre produkter. De ville typisk arbejde i små v
rksteder eller butikker ved at bruge traditionelle metoder som at koge og si fedtet for at producere talg af høj kvalitet. falde med introduktionen af nye teknologier og udviklingen af syntetiske alternativer. I dag er begrebet "talgmager" stort set for
ldet, men det er fortsat et interessant stykke historie og en påmindelse om den vigtige rolle, som animalsk fedt spillede i hverdagen før i tiden.