Zeme - Et traditionelt fladbrød fra det indiske subkontinent

Zeme (også stavet Zem eller Zim) er en traditionel ret fra det indiske subkontinent, is
r popul
r i Indien, Pakistan og Bangladesh. Det er en type fladbrød lavet af hvedemel eller rismel, og serveres ofte med en r
kke forskellige karryretter eller gryderetter.

Zeme ligner andre fladbrød som roti, chapati og naan, men det er typisk tykkere og mere h
vet end disse. andre typer brød. Den er også ofte smagt til med krydderier og urter, hvilket giver den en karakteristisk smag og aroma.

I Indien serveres zeme almindeligvis til en r
kke forskellige retter, herunder dal (linsesuppe), grøntsagskarryretter og kød- eller skaldyrsretter. I Pakistan serveres det ofte med kebab eller andet grillet kød, mens det i Bangladesh ofte serveres med fisk eller grøntsagskarry.

Overordnet set er zeme et alsidigt og l
kkert fladbrød, der er en vigtig del af køkkenet på det indiske subkontinent.