Caimito: Die sternförmige Frucht mit einer reichen Geschichte und gesundheitlichen Vorteilen

Caimito ist eine Obstsorte, die in der Karibik und Mittelamerika heimisch ist. Sie ist auch als Sternfrucht oder Karambole bekannt und gehört zur Familie der Oxalidaceae. Die Frucht zeichnet sich durch ihr charakteristisches sternförmiges Aussehen mit fünf oder sechs Spitzen auf jeder Seite aus. Caimito ist in vielen Teilen der Welt eine beliebte Frucht, insbesondere in tropischen Regionen, wo sie gut wächst. Es wird oft frisch gegessen, in Säften und Smoothies verwendet oder zu Marmelade und Konfitüren verarbeitet. In einigen Kulturen wird die Frucht auch in der traditionellen Medizin verwendet, da ihr antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften zugeschrieben werden. Auf Spanisch ist „caimito“ der häufig verwendete Name für diese Frucht. Andere Namen für Caimito sind Sternfrucht, Karambole und Fünf-Sterne-Frucht.