Der ultimative Leitfaden für Reiben: Typen, Verwendungen und Rezepte

Reiben sind Küchengeräte, mit denen Lebensmittel zerkleinert oder in kleine Stücke gerieben werden. Es gibt verschiedene Arten von Reiben, darunter:

1. Kastenreibe: Eine flache, rechteckige Reibe mit mehreren Seiten zum Reiben verschiedener Texturen, von fein bis grob.
2. Handreibe: Eine kleine Handreibe, die einfach zu bedienen ist und auch unterwegs mitgenommen werden kann.
3. Microplane-Reibe: Eine kleine, flache Reibe mit sehr feinen Zähnen, die sich perfekt zum Reiben empfindlicher Zutaten wie Ingwer oder Knoblauch eignet.
4. Julienne-Reibe: Eine lange, dünne Reibe, die zum Herstellen dünner Gemüsestreifen wie Karotten oder Zucchini verwendet wird.
5. Spiralreibe: Eine spezielle Reibe, die Gemüse in Spiralformen verwandelt und so einen unterhaltsamen und gesunden Snack kreiert.

Reiben sind vielseitige Werkzeuge, die für eine Vielzahl von Aufgaben verwendet werden können, darunter:

1. Käse reiben: Reiben eignen sich perfekt zum Reiben von Hartkäse wie Parmesan oder Cheddar.
2. Gemüse zerkleinern: Reiben können zum Zerkleinern von Karotten, Rüben und anderem Gemüse für Salate oder Krautsalate verwendet werden.
3. So+en zubereiten: Reiben können zum Reiben von Knoblauch, Ingwer oder anderen Zutaten zur Herstellung von So+en und Marinaden verwendet werden.
4. Garnierungen erstellen: Mit Reiben lassen sich dekorative Beilagen für Gerichte wie Suppen, Salate und Nudelgerichte herstellen. Insgesamt sind Reiben ein unverzichtbares Küchenwerkzeug für jeden, der gerne kocht und mit verschiedenen Zutaten und Rezepten experimentiert.