Die Gefahren hellraffinierter Kohlenhydrate: Warum Sie sie meiden sollten
Hellraffinierte Kohlenhydrate sind Kohlenhydrate, die verarbeitet wurden, um Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien zu entfernen. Diese raffinierten Kohlenhydrate sind häufig in Wei+brot, Nudeln, zuckerhaltigen Snacks und Backwaren enthalten. Sie gelten als „blass“, weil ihnen ihre natürlichen Nährstoffe und ihre Farbe entzogen sind und sie nur noch leere Kalorien mit geringem Nährwert sind. Der Verzehr von zu vielen hellraffinierten Kohlenhydraten kann zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führen, darunter Gewichtszunahme, Entzündungen und ein erhöhtes Risiko für chronische Krankheiten wie Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen.
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