Die Rolle eines Traiteurs in der französischen Gastronomie verstehen

Traiteur ist ein französisches Wort, das auf Englisch mit „Caterer“ oder „Food-Service-Provider“ übersetzt werden kann. Ein Traiteur bietet in der Regel Essens- und Getränkedienste für Veranstaltungen wie Hochzeiten, Firmenveranstaltungen und andere gesellschaftliche Zusammenkünfte an. Sie bieten möglicherweise eine Reihe von Dienstleistungen an, darunter Menüplanung, Essenszubereitung, Präsentation und Servieren. Einige Traiteure bieten möglicherweise auch zusätzliche Dienstleistungen wie Veranstaltungsdekoration, Musik und Fotografie an. In Frankreich wird der Begriff „Traiteur“ häufig verwendet, um ein Unternehmen oder eine Einzelperson zu bezeichnen, die für Veranstaltungen ein Full-Service-Catering anbietet und nicht nur Speisen und Getränke anbietet.