Entdecken Sie die Geheimnisse von Corsac: Eine Delikatesse mit medizinischen Eigenschaften
Corsac (auch Korsak geschrieben) ist eine Art fermentiertes Pferdefleisch, das traditionell in einigen Teilen Zentralasiens, insbesondere in Kasachstan und Kirgisistan, verzehrt wird. Das Fleisch wird gepökelt und getrocknet, um es lange haltbar zu machen, und wird oft als Snack oder Vorspeise serviert. Korsika gilt in diesen Regionen als Delikatesse und soll medizinische Eigenschaften haben.
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