Entdecken Sie die rauchigen Aromen von Mezcal: Ein Leitfaden zu dieser alten mexikanischen Spirituose

Mezcal ist eine Spirituosenart, die ursprünglich aus Mexiko stammt, genauer gesagt aus den Bundesstaaten Oaxaca und Durango. Es wird wie Tequila aus Agavenpflanzen hergestellt, der Unterschied liegt jedoch in der verwendeten Agavensorte und dem Herstellungsverfahren. Mezcal ist für seinen rauchigen Geschmack bekannt, der durch die traditionelle Kochmethode des Röstens der Agave in einem Steinofen entsteht.

Mezcal wird seit Jahrhunderten in Mexiko hergestellt, wobei die frühesten Aufzeichnungen bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen. Au+erhalb Mexikos erfreut es sich jedoch erst seit Kurzem gro+er Beliebtheit, da in den Vereinigten Staaten und in Europa viele handwerkliche Brennereien entstehen. Es gibt verschiedene Arten von Mezcal, darunter: Espadín-Agavenpflanze. Es hat einen sanften, sü+en Geschmack mit einem Hauch von Rauch.
* Tobala: Diese Art von Mezcal wird aus der Tobala-Agavenpflanze hergestellt, die für ihre fruchtigen und blumigen Aromen bekannt ist.
* Tepeztate: Dies ist eine seltene und hochwertige Sorte Mezcal, hergestellt aus der Tepeztate-Agavenpflanze. Es hat einen starken, erdigen Geschmack mit einem Hauch von Gewürzen. Mezcal wird normalerweise in einem Schnapsglas serviert, entweder pur oder mit einem Schuss Wasser. Es kann auch in Cocktails wie dem Mezcal Mule oder dem Mezcal Old Fashioned verwendet werden. Insgesamt ist Mezcal eine einzigartige und geschmackvolle Spirituose, die einen Versuch wert ist für jeden, der die Welt der Spirituosen auf Agavenbasis erkunden möchte.